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      新鄉培訓?職業規劃培訓班?新鄉藺氏小吃培訓學校?學河南特色正宗燴面拉面板面技術去哪里最好

      新鄉藺氏小吃培訓學校

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      適合對象:

      新鄉藺氏專業小吃培訓學?,F面向河南 鄭州 新鄉 安陽 洛陽 焦作 開封 商丘 南陽 周口 濟源 鶴壁 濮陽 平頂山 信陽 駐馬店 漯河 河北 石家莊 秦皇島 安徽等地招收學員

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      課時安排:

      學河南特色正宗燴面拉面板面技術去哪里最好?隨到隨學,食宿免費,免費技術升級

      上課時間:

      河南新鄉

      上課地點:

      河南新鄉紅旗中國河南新鄉新鄉市

      課程內容:

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      “中國十大面條”之一,有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴面是以優質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養高。
      湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟湯可分為:湯面和撈面兩種。
      燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。燴面是以優質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養高。
      好味道源于好料道”,燴面湯汁選用高寒地區的精嫩羊肉及山羊骨為主要原料,運用傳統熬制抽提工藝與現代生物酶解技術、美拉得反應技術相結合,去腥提香,沖泡后,湯白味濃、香而不膩、營養滋補,改變了傳統制作工藝膻腥味的不適感,就像河南人常說的“唱戲的腔、燴面的湯”的感覺。

      乘車路線

      乘車路線

      新鄉市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車,回走50米,勝利路與向陽路十字路口十字路口向南300米即到。

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