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      新鄉培訓?餐飲資訊?哪里教紅燜羊肉的配方配料

      新鄉市百味佳藺氏美食管理有限公司

      哪里教紅燜羊肉的配方配料

      來源:新鄉市百味佳藺氏美食管理有限公司發布時間:2015/5/5 17:00:05

      學正宗的紅燜羊肉火鍋技術

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      紅燜羊肉是新鄉老人李武卿發明,李老先生以傳統火鍋為基礎進行改良,經過研究琢磨出適合大江南北的-紅燜羊肉火鍋。紅燜羊肉做法以悶罐羊肉和火鍋結合到一起,不但能大塊吃羊肉還能喝湯,最后還能涮菜,堪稱“新鄉一絕”。

      紅燜羊肉為什么會這么火,大塊的羊肉經過制作處理后,既沒有羊肉的膻味,又保留了羊肉的鮮味。

      怎么經營好紅燜羊肉火鍋店呢?

      1.店面選址:選址以餐飲綜合區為主,繁華街道、鬧事區、商業辦公區域、居民區都是不錯的位置。 

      2.店面裝修“裝修一般以中式風格為主,面積在100-500平方均可經營。以100平方為例,裝修費用在5-10萬左右。

      3.員工培訓

      以100平方為例,以2-3位服務員,廚房2人為準。

      4.技術配方”配方可以自主掌握,磨制成粉劑,廚房無需聘請廚師,教會店員制作工藝,害怕你們羊肉都是提前燜治好的,顧客點餐后后期加熱后再出品即可,絕不擔心配方流出

      新鄉紅燜羊肉培訓中心常年面對全國招收紅燜羊肉學員、地鍋雞學員、特色周氏黑鴉鹵味,黑鴨的做法,絕味鴨脖的做法,等等多種餐飲培訓,我們擁有多名國家特一級,特二級廚師任教,專業的營銷團隊負責學員開店經營,從業多年經驗的老師傅傳授技藝,保證學員開一家店成功一家?,F在面向全國招生加盟,歡迎有識之士、創業人士前來考察學習。

      河南教紅燜羊肉技術的學校

      新鄉藺氏紅燜羊肉培訓中心 

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